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庫迪咖啡在門店模式上還在尋找新前途開云體育(中國)官方網站。

第一財經近日志者在北京市中關村區域看到，庫迪咖啡正在推出便利店型門店，但庫迪咖啡當天向第一財經回話示意對此暫時莫得可對外的信息。

在業內看來，庫迪但愿借便利店模式提高門店收入和成果，但咖啡便利店模式與慣例的便利店糜費者購物念念維有所各別，能否得勝還有待不雅望。

記者在中關村一家瑞幸咖啡門店邊看到，一家庫迪咖啡新門店正在裝修，但不同于以往，這家庫迪咖啡門店牌號矚目地寫著便利店的字樣。

記者在玻璃門外看到，門店正中是膚淺的咖啡柜臺，但店鋪里四周新增了便利店常用的冰柜和貨架，包括啤酒、便捷面、飲料等居品擺放在貨架邊，還未上架陳設，門店也尚未運行營業。

2月10日，記者向庫迪咖啡公司談論庫迪咖啡便利店的磋議情況，但庫迪方面示意當今還莫得可對外公布的信息。

便利店亦然庫迪咖啡店中店籌辦擱淺后的新嘗試，由于上一輪咖啡開店大戰鼓勵速率較快，留給市集的門店點位和加盟商照舊不夠用，加上價錢競爭大幅加重，咖啡行業競爭也從賽馬圈地轉向成果、老本的競爭。

2024年10月，庫迪咖啡推出了新的店中店模式，即迎阿好意思宜佳、華萊士和蘇寧易購等企業，在其門店中植入迷你庫迪門店，一方面但愿絡續鋪點占位，另一方面但愿提高成果裁減老本。畢竟店中店模式相配于一個“咖啡吧臺”，談論周期約7-14天，初期參加在5萬元駕馭，齊遠低于開設一祖傳統門店，后者前期需要參加30萬到50萬元不等。

但庫迪咖啡的店中店模式并未不絕很久，就被以為沖擊了原有的聯營商秩序店模式，并裁減了庫迪咖啡的品牌調性，庫迪官方也趕緊曉示店中店暫停調整。

在業內看來，庫迪咖啡便利店模式更像是但愿在門店加多更多居品來進步門店的坪效——在買咖啡的同期，讓糜費者趁機帶點其他糜費品。

上海啡越投資科罰有限公司董事長王振東告訴第一財經記者，便利店咖啡和咖啡店便利并不可算兼并個模式，這就如同“蛋炒飯和飯炒蛋”，一般而言，糜費者在便利店糜費的頻次會高于在咖啡店，因此咖啡動作便利店的配套居品更為合理。況兼從糜費領悟上，糜費者更民風于在便利店場景下趁機購買咖啡居品，若是反過來則需要抵糜費者的糜費民風進行重塑，因此咖啡店便利模式能否得勝還需要進一步不雅察。

值得駐扎的是，在瑞幸創業初期，曾經經提倡過肖似的邏輯，以咖啡為持手，作念爆款居品的交叉銷售，就像一個貨架不錯束縛去延長，造成星巴克+7-11+Costco+amazon。但跟著瑞幸的發展，這一生意故事也并未被再拿起。因為在外界看來，便利店咖啡與現磨連鎖咖啡店并不在一個價錢帶層級上競爭，況兼以現磨咖啡為中樞的引流邏輯很難走通。

也有行業東談主士以為，庫迪咖啡便利店模式大略僅僅在咖啡行業熱烈競爭的情況下不得已的一種增厚收入和利潤的應酬決議。尼爾森IQ最新數據透露，便利店亦然2024年各零賣渠談中推崇較好的一類。

此前庫迪咖啡曾經傳出賣便當的音書，在個別門店銷售“熱食便當”“早餐面點”，其中包括13.9元獅子頭飯套餐、14.9元雞腿飯套餐等，但后也被證明為試水，并未大面積鋪開。

關于這次庫迪咖啡便利店是否相同是試水，如故會有合座的門店升級決議，有待進一步不雅察。

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欒立

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